寧德網消息（小麗 耀琳 立凡）金九銀十，9月，又到花生收獲時，康厝畬族鄉(xiāng)洋溪村400多畝花生迎來集中收獲期，村民們正在房前屋后拾掇、晾曬采收回來的花生，忙得不亦樂乎。預計今年村里的花生每畝可收成300至400公斤，年產值可達500多萬元。

康厝畬族鄉(xiāng)洋溪村地處福安市西部南大門，坐落小浦線公路兩旁，由于該村獨特的地理條件，土壤類型大多為沙質土，耐旱、耐瘠薄、穩(wěn)產的高效經濟作物花生，就成為當地村民調整種植結構、增加收入的首選作物。刨收回來的花生經過純天然煮制的花生咸淡適中，香脆可口，吸引了各地顧客慕名前來購買。

近年來，洋溪村積極引導農民充分利用區(qū)位優(yōu)勢、資源優(yōu)勢，發(fā)展高效、生態(tài)、特色農業(yè)，通過種植加工煮制咸花生，逐漸打響了“洋溪花生”的名氣，每年可出產花生250噸，帶動當地村民實現就近就地就業(yè)，促進農民增產增收。

“一個大鍋容納40公斤花生，5公斤花生3.7兩鹽，加水放鹽，煮沸后再把已經清洗好的花生倒入……”花生種植和加工大戶王潤堂一邊燒火煮花生，一邊說道。王潤堂是洋溪村的老農民，他種植的5畝多花生今年喜獲豐收，預計產量超過8000公斤。因為煮花生經驗老道，加鹽量和火候控制得當，每年僅委托他煮制的花生就有7000多公斤。

洋溪花生通過本地種植與收購加工為主，實行農工貿一體化，產供銷一條龍經營，走“公司+基地+農戶”的模式，生產規(guī)模不斷擴大，產品由分散經營向規(guī)?；?、標準化、品牌化方向發(fā)展，銷售則由散裝銷售向包裝銷售方向發(fā)展。洋溪花生經過精心包裝后，由不起眼的“小雜糧”搖身變成了地方特產，供不應求。

“今年的天氣較好，花生種植質量和數量比晚年都有所提升，今年應該不愁賣。”康厝鄉(xiāng)洋溪村支書王少峰說。隨著網絡購物越來越普及，村里的很多年輕人把花生的信息發(fā)布到網上，吸引了各地的客商前來采購。