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    知乎者也 | 宋小玲:粥里歲月

    2023-06-24 13:37 來(lái)源:閩東日?qǐng)?bào)

    父親喜歡喝粥,紅棗薏米粥、香菇肉丁粥……熱騰騰來(lái)一碗,悠悠然慢慢啜著,時(shí)不時(shí),心滿意足地來(lái)一句:“好粥道!”

    好粥道,本是某速食粥的廣告詞,說(shuō)多了,便成了父親的口頭禪。問(wèn)父親,父親頗為得意:“好粥道,此‘道’于我,是粥之味道,更是黨和國(guó)家之運(yùn)道。喝了多年的粥,這粥道可是越來(lái)越好啦!”

    原來(lái),父親的粥里,藏著往事,裝著歲月,連著國(guó)運(yùn)。

    父親的童年,是在新中國(guó)成立前渡過(guò)的。那個(gè)久遠(yuǎn)的從前,是父親內(nèi)心永遠(yuǎn)的痛。

    那時(shí),爺爺患眼疾,身體極差,只能靠微弱的視力,幫人抄抄寫(xiě)寫(xiě),掙些微薄工錢(qián)。奶奶顛著三寸小腳,走路顫顫巍巍,出不得門(mén)。日子,也像纏了足,顫巍巍,有了上頓沒(méi)下頓。

    一次,饑餓多時(shí)的父親,接過(guò)爺爺剛到手的幾元工錢(qián),就興沖沖拎著小米簍,加入擁擠的購(gòu)米長(zhǎng)龍。念想中的米粥香,在舌尖繚繞過(guò)無(wú)數(shù)次后,父親終于站到了售米臺(tái)前??梢幻诖I(mǎi)米的錢(qián)沒(méi)了。擁擠中,米錢(qián)竟丟了!父親大哭著跑回家,準(zhǔn)備著被奶奶一頓狠打。奶奶含著淚,高舉的手,隨著淚的滑落,也緩緩落下。娘兒倆緊抱著,默默垂淚。當(dāng)晚,一家人空著肚子睡下。一整夜,營(yíng)養(yǎng)不良、三歲還未能走路的小叔叔,哭著喊餓。

    第二天,親戚送來(lái)了蘿卜葉。爺爺告訴奶奶,不要煮透,吃著耐餓。那餐,爺爺心滿意足吃了個(gè)飽腹。為了耐消化,爺爺還特意不嚼菜葉就囫圇吞下。哪承想,當(dāng)夜,爺爺又吐又瀉,幾度虛脫。爺爺無(wú)力地躺在床上,目光常向著空米簍。父親明白,此時(shí)的爺爺是多么渴盼一碗熱騰騰的白米粥,哪怕只一口!但是,即便在爺爺生命的最后時(shí)刻,奶奶也無(wú)法端上一碗冒著熱氣的薄米粥。

    每說(shuō)起這些,父親便紅了眼圈,痛惜爺爺沒(méi)能趕上好時(shí)代,連孫子輩的面都未曾照過(guò)。

    這是父親難解的一個(gè)心結(jié)。早前,父親幾乎不提。而今,因有了穩(wěn)實(shí)富足的幸福做底氣,父親才有了回視傷痛的勇氣。

    熬過(guò)了苦日子,終于迎來(lái)新中國(guó)成立,也迎來(lái)好機(jī)遇——識(shí)字的父親小小年紀(jì)便參加了工作,因工作努力,不久便成為一名光榮的共產(chǎn)黨員,而這,也成了奶奶一輩子的驕傲。

    建國(guó)初期,國(guó)家經(jīng)濟(jì)還極端困難,但父親每月都購(gòu)得國(guó)家供應(yīng)糧。而且,家里也分到了田地。工作之余,父親就種番薯,曬成當(dāng)時(shí)用以墊肚的主糧——番薯米。終于,一家人可以喝上零星點(diǎn)綴著白米粒的番薯米粥了。不再忍饑挨餓,奶奶臉上也泛起了笑意,不時(shí)叨著:“共產(chǎn)黨好啊,日子安穩(wěn),不挨餓?!?/p>

    挨過(guò)餓,似乎只要能天天喝上番薯米粥,父親就心滿意足,從不奢望白米粥。不過(guò),父親的這個(gè)奢望,到了上世紀(jì)70年代,便成了現(xiàn)實(shí)。常常地,對(duì)著白花花的米粥,父親喝著喝著,就樂(lè)了:“餐餐白米粥,共產(chǎn)黨給的神仙日子呀?!?/p>

    其時(shí),叔叔在老家務(wù)農(nóng),多吃番薯米,只過(guò)年時(shí)才吃得白米飯,父母常省下大米接濟(jì)他。一日,母親正要寄大米給他,卻意想不到收到他寄來(lái)的讓我們“吃新”(每年首次吃新收成大米的說(shuō)法)的大米。叔叔說(shuō),田地包產(chǎn)到戶,家家力氣下得猛,糧食收得多,再也不用吃番薯米了。父親吃著柔滑、綿糯的新米粥,一個(gè)勁贊道:“世道好,連粥的味道都好了!”

    此后,父親品嘗了許多新品米粥,嘗到了一個(gè)比過(guò)一個(gè)的好味道。但是,真正讓父親見(jiàn)識(shí)了粥之好味道的,是改革開(kāi)放春風(fēng)里頻出的各式八寶粥——原來(lái),粥還可以這么吃!

    于是,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,物質(zhì)的不斷豐富,父親的粥,便多了花樣:瘦肉粥,皮蛋粥,目魚(yú)粥……如今,越來(lái)越便利的網(wǎng)購(gòu),天南海北的美食,更成了父親粥里變幻的風(fēng)景:陽(yáng)澄湖的大閘蟹靜臥“沙粥”;寧夏的枸杞、新疆的棗,與晶瑩剔透的珍珠米交相輝映;高粱、小米、蕎麥,你方唱罷我登場(chǎng)……這粥,已改早先裹腹的初衷,它以多彩的滋味,讓人們大步邁向吃好、吃得健康的小康大道。

    歲月,在粥里流轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)出了舌尖美味,轉(zhuǎn)出了幸福生活,轉(zhuǎn)出了國(guó)之昌盛。父親在盡享、感恩新時(shí)代的幸福時(shí),也常感喟:“要是你們爺爺能享到這好世道,該多好!”

    來(lái)源:閩東日?qǐng)?bào)

    文字:宋小玲

    編輯:林宇煌

    審核:劉寧芬 林珺

    責(zé)任編輯:林宇煌

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