高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行｜從鐵匠鋪到智能車間——看柘榮刀剪的淬火之路
小小剪刀不起眼，卻做出了年產(chǎn)3億多把、產(chǎn)值18億余元的傲人成績(jī)；
山區(qū)小縣偏居一隅，卻被稱為“中國(guó)刀剪之鄉(xiāng)”，以碳鋼剪獨(dú)占全國(guó)九成市場(chǎng)……
被福溫古道貫穿全境的柘榮，自古商貿(mào)繁華、商賈云集，催生出一批手工作坊為當(dāng)?shù)匕傩蘸瓦^(guò)往商人提供便利。
從一開(kāi)始的零星幾家，發(fā)展成后來(lái)的幾十、上百家，手工作坊串點(diǎn)成線，成為一方產(chǎn)業(yè)。刀剪產(chǎn)業(yè)便是其中的“佼佼者”。
柘榮剪刀制造技藝是柘榮人民世代相傳的傳統(tǒng)鍛造技藝，起源于明，發(fā)展于清，繁盛于民國(guó)至今。
從手工鍛打到機(jī)械化制造，從散落滿城的家庭作坊到企業(yè)集聚刀剪產(chǎn)業(yè)園區(qū)，從走街串巷“馱鉸剪”到坐在辦公室訂單“滿天飛”。
柘榮刀剪在幾百年里發(fā)生著翻天覆地的變化。
鐵火淬煉 鋒韻流長(zhǎng)
柘榮刀剪制造技藝 雙城鎮(zhèn)供圖
早在雍正年間，柘榮就有能工巧匠用生鐵加鋼刃鍛打剪刀，特別是在下鋼、淬火、水磨三道傳統(tǒng)技藝方面獨(dú)具匠心，形成了獨(dú)特的柘榮剪刀制造技藝。
清同治年間，“袁合興”“林財(cái)興”“林木興”等字號(hào)的剪刀已頗享盛名。
1984年，在全國(guó)剪刀質(zhì)量評(píng)比會(huì)上，柘榮剪刀將四十層龍頭布一剪到底，刀口堅(jiān)度、銳利度等10項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)均獲滿分。
自此
柘榮剪刀“一戰(zhàn)成名”
產(chǎn)品質(zhì)量得到官方認(rèn)可，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)
柘榮刀剪制造技藝 雙城鎮(zhèn)供圖
在溪坪上街經(jīng)營(yíng)打鐵鋪的林龍醒一家人見(jiàn)證了柘榮剪刀的發(fā)展歷程。
今年56歲的林龍醒自小跟隨爺爺和父親打剪刀，20平方米的鋪?zhàn)映休d了一家人的生活。
“到處是打鐵鋪?！贝似鸨朔拇蜩F聲是他記憶里最熟悉的聲音。
2002年，在當(dāng)?shù)卣姆龀趾蛶椭拢铸埿验_(kāi)辦了柘榮縣仁吉剪具廠，剪刀生產(chǎn)從原本的手工鍛打轉(zhuǎn)為半機(jī)械化生產(chǎn)，曾經(jīng)一家人圍著火爐轉(zhuǎn)，如今也聘請(qǐng)了幾十名工人。
“柘榮剪刀不愁銷路，銷往全國(guó)各地，也銷往海外。”柘榮剪刀的暢銷讓一家人信心滿滿。
近幾年，林龍醒還響應(yīng)政府“退城入園”號(hào)召，在硯山洋刀剪產(chǎn)業(yè)園與人合辦工廠。
剪刀生意風(fēng)生水起，但一家人仍牽掛著技藝傳承。
“雖然現(xiàn)在是機(jī)械化生產(chǎn)，但平時(shí)還是會(huì)教給工人基本的工藝手法，希望以更多方式把技藝傳承下去?！绷铸埿讶缡钦f(shuō)。
數(shù)智煥新 老藝生輝
剪刀手柄自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備 劉源 攝
柘榮剪刀講究精工細(xì)雕，鑲嵌鋼刃要均勻，磨工細(xì)，刻畫精巧，特別是下鋼、淬火、水磨三道工藝代代相傳。
但由于手工操作，產(chǎn)量一直上不去?！惰蠘s縣志》記載，1962年，柘榮剪刀年產(chǎn)僅2萬(wàn)把。
為提高剪刀產(chǎn)量，柘榮刀剪人一直在苦苦鉆研——
1975年，使用電動(dòng)裁板機(jī)、沖床、點(diǎn)焊機(jī)等新式生產(chǎn)設(shè)備，刀剪生產(chǎn)進(jìn)入半機(jī)械化生產(chǎn)，產(chǎn)量快速增加；
1992年，在保持傳統(tǒng)質(zhì)量的基礎(chǔ)上，采用以碳素結(jié)構(gòu)鋼和不銹鋼為原材料，式樣美觀、質(zhì)量上乘，產(chǎn)量成倍增加……
而今
在福建永德利實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)車間
傳統(tǒng)的服裝剪手柄制殼工藝
已被自動(dòng)化流水線取代
機(jī)器人揮動(dòng)著機(jī)械臂
精準(zhǔn)抓取、浸塑、淋砂
“原本手柄制作加晾曬需要7天，如今一天就可以完成，人工也由30人縮減為3人。”永德利公司董事長(zhǎng)池學(xué)偉自豪地說(shuō)。
其他制剪環(huán)節(jié)，也沒(méi)有了原本的爐火燒制、手工鍛打等耗時(shí)耗力的動(dòng)作，只需要把鋼板放置在切割機(jī)上切割成片，后經(jīng)熱處理、拋光、焊接、彎腳、水磨、鉚釘、套管、校驗(yàn)等環(huán)節(jié)，一把把剪刀躍然眼前。
機(jī)器生產(chǎn)還打破了產(chǎn)品良莠不齊的局面。
永德利研發(fā)人員章榮海深有體會(huì)：“以前剪刀浸塑后手柄會(huì)留一個(gè)疙瘩，需要人工修剪塑邊。有了機(jī)器生產(chǎn)，剪刀不僅美觀，還可以根據(jù)不同品類定制塑邊的高度和角度?！?/p>
在柘榮張小泉智能制造中心
更是將智改數(shù)轉(zhuǎn)“演繹”得淋漓盡致
機(jī)械化生產(chǎn)剪刀 劉源 攝
數(shù)控自動(dòng)水磨機(jī)讓刀口研磨不再依賴人工校準(zhǔn)，通過(guò)預(yù)設(shè)程序便可實(shí)現(xiàn)研磨角度、力度的精準(zhǔn)控制；
依靠自動(dòng)沖床，沖坯、鐟剪眼、打商標(biāo)三個(gè)步驟無(wú)縫銜接，生產(chǎn)安全性有了堅(jiān)實(shí)保障；
鍛打、切割、淬火引進(jìn)先進(jìn)刀剪生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)效率顯著提升……
“超80%的制剪工序已實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)?！辫蠘s縣城聯(lián)社主任金銜說(shuō)。
保護(hù)傳承 剪續(xù)春秋
柘榮刀剪退城入園 柘榮縣城聯(lián)社供圖
春潮澎湃產(chǎn)業(yè)聚，夏浪奔涌項(xiàng)目興。前不久，寧德市雙鵬現(xiàn)代化刀剪項(xiàng)目在柘榮縣刀剪產(chǎn)業(yè)園開(kāi)工。
寧德市雙鵬刀剪有限公司目前設(shè)在硯山洋刀剪產(chǎn)業(yè)園，隨著產(chǎn)量提升，原本的廠房已經(jīng)無(wú)法滿足生產(chǎn)需要。
雙鵬現(xiàn)代化刀剪產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目主要建設(shè)現(xiàn)代化廠房1.58萬(wàn)平方米，“后續(xù)將新建刀剪加工生產(chǎn)線6條，購(gòu)置國(guó)內(nèi)先進(jìn)的數(shù)控沖床、油壓機(jī)、固化機(jī)、數(shù)控鉆床、砂帶機(jī)、點(diǎn)焊機(jī)、鉚釘機(jī)等，并配套環(huán)保和節(jié)能措施?！痹摴矩?fù)責(zé)人表示。
柘榮刀剪退城入園 柘榮縣城聯(lián)社供圖
產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最終目標(biāo)是讓群眾受益
柘榮刀剪產(chǎn)業(yè)的壯大
不僅促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展
更讓當(dāng)?shù)厝罕妼?shí)現(xiàn)在家門口上班的愿望
因此，一直以來(lái)，柘榮縣不遺余力培育壯大刀剪企業(yè)，把刀剪產(chǎn)業(yè)發(fā)展成重要民生支柱產(chǎn)業(yè)。
早在2008年，柘榮縣政府就出臺(tái)《關(guān)于扶持刀剪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》，從組織領(lǐng)導(dǎo)、財(cái)政扶持、品牌建設(shè)、項(xiàng)目建設(shè)、技術(shù)創(chuàng)新、招商引資、融資服務(wù)、擴(kuò)大宣傳等方面推進(jìn)刀剪產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2023年12月，出臺(tái)《柘榮縣促進(jìn)刀剪產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的五條措施》，推動(dòng)企業(yè)退城入園，培育發(fā)展骨干企業(yè)，扶持企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
目前，柘榮92家刀剪企業(yè)集聚硯山洋刀剪產(chǎn)業(yè)園，形成發(fā)展合力。產(chǎn)業(yè)已形成25個(gè)品種、上百種規(guī)格的產(chǎn)品序列，年產(chǎn)刀剪3億多把，年產(chǎn)值達(dá)18億余元，建成全國(guó)最大的碳鋼剪生產(chǎn)基地。
柘榮刀剪產(chǎn)品展示 柘榮縣城聯(lián)社供圖
產(chǎn)業(yè)雖數(shù)字化轉(zhuǎn)型，但傳統(tǒng)手藝不能丟。2022年，柘榮剪刀制造技藝被列入福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2025年4月，柘榮剪刀制造技藝傳承人林龍醒入選福建省第六批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人。
當(dāng)?shù)卣搽S即實(shí)施“柘榮剪刀制造技藝保護(hù)工程”，建立代表性傳承人名錄，出版技藝系列叢書，征集收藏剪刀精品實(shí)物，認(rèn)定和培育技藝傳承人及單位，推動(dòng)剪刀制造技藝與剪刀產(chǎn)業(yè)、文旅產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合，增強(qiáng)全社會(huì)保護(hù)意識(shí)。
2024年，柘榮縣入選工信部“2024年中國(guó)最具有影響力產(chǎn)業(yè)名片”榜單，榮獲“中國(guó)刀剪產(chǎn)業(yè)高地”新名片，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展開(kāi)辟新里程。
千錘百煉鋒芒現(xiàn)，技藝傳承鑄輝煌。從鐵砧上的鏗鏘回響到現(xiàn)代化車間的智能制造，柘榮正以創(chuàng)新為刃、品質(zhì)為魂，書寫產(chǎn)業(yè)發(fā)展更加鋒利的篇章。
記者手記：
“爐火熊熊叮當(dāng)響，家家戶戶打鐵忙?！比倌陙?lái)，柘榮匠人守著火爐，捶打著鐵塊，火星四濺間，淬煉出一把把鋒利的剪刀，也淬煉出一代代人的生計(jì)。
而今，時(shí)代洪流裹挾著這個(gè)行業(yè)前行，機(jī)器取代手工，汗流浹背不再，做一把剪刀更省時(shí)省力。曾經(jīng)的老匠人或退出“江湖”，或進(jìn)廠謀生。
智能制造對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的影響是利是弊？答案是利大于弊。
橫向來(lái)說(shuō)，家庭作坊的關(guān)閉不是對(duì)傳統(tǒng)技藝的否定，而是扶持家庭作坊向企業(yè)過(guò)渡，進(jìn)而形成合力做大做強(qiáng)刀剪產(chǎn)業(yè)。
縱向來(lái)講，柘榮刀剪制造技藝的傳承關(guān)系多以父子、師徒為主，傳承范圍窄，當(dāng)代年輕人鮮有人愿意從事這個(gè)營(yíng)生。機(jī)械化制造是對(duì)傳統(tǒng)技藝的延續(xù)與創(chuàng)新，也為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┝讼鄳?yīng)就業(yè)崗位。
“仍然有一些環(huán)節(jié)需要老師傅來(lái)檢驗(yàn)和指導(dǎo)?！碑a(chǎn)業(yè)向前，傳承仍在繼續(xù)，這便是好的結(jié)果，也是支撐柘榮刀剪再創(chuàng)輝煌的靈魂所在。
來(lái)源：閩東日?qǐng)?bào)·新寧德客戶端記者 劉源 通訊員 鄭德冬 馬啟晨
海報(bào)設(shè)計(jì)：李婧
編輯：邱祖輝
審核：劉寧芬 林珺
責(zé)任編輯：邱祖輝
(原標(biāo)題：高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行｜從鐵匠鋪到智能車間——看柘榮刀剪的淬火之路)